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金沢らしさを活かした店舗デザインのアイデア

金沢市は、歴史と伝統が息づく城下町として知られ、観光都市としても高い人気を誇っています。その独特の文化的背景を活かした店舗デザインは、地元の人々だけでなく訪れる観光客の心をも掴む重要な要素となっています。特に、金箔や九谷焼といった伝統工芸を取り入れたデザインは、金沢らしさを表現する上で欠かせません。
本記事では、金沢の特色を活かした魅力的な店舗デザインの事例を紹介し、その成功のポイントを解説します。店舗リニューアルやオープンをお考えの事業者様に、金沢ならではのデザイン要素を取り入れるヒントをお届けします。

金沢の特色とその商業的魅力

金沢市 兼六園
金沢は江戸時代、102万5千石の加賀藩の城下町として栄え、江戸、大阪、京に次ぐ人口を誇る大都市でした。戦争での大きな被害を免れたことから、今でもその時代の名残が随所に残っています。金沢城公園や兼六園など多くの名所や美しい街並みが残る金沢は、国内外から多くの観光客が訪れる人気の観光地となっています。
2024年1月に発生した能登半島地震の影響で、一時的に観光客数が減少したものの、2月には回復傾向に転じています。金沢市では、2024年1月の休日における観光来訪者数は前年比▲32.1%と大きく減少しましたが、2月休日は同▲1.2%と回復に向かいつつあります。
観光来訪者の減少人数が多かった金沢市は、地震発生直後の週末(1月6~8日)には前年の40%にも満たない観光来訪者数でしたが、2月17日には前年を大きく上回る人数となりました Prtimes。現在も回復基調にあり、観光業・飲食業・小売業などの店舗にとって、この機会に金沢らしさを取り入れた店舗デザインで差別化を図ることが重要です。

金沢の主な特徴
歴史的背景
加賀百万石の城下町、武家文化と町人文化の共存
伝統工芸
金沢箔(金箔)、九谷焼、加賀友禅、加賀象嵌など
四季の表現
雪見障子、春の桜、夏の涼、秋の紅葉など四季を大切にする文化
茶道・庭園文化
兼六園に代表される庭園文化、茶室文化の浸透
観光資源
ひがし茶屋街、主計町茶屋街、金沢21世紀美術館など

参考:金沢市のおすすめ店舗デザイン設計会社9社を徹底比較

金沢らしさとは?店舗デザインに活かせる地域の特徴

金沢らしさを店舗デザインに取り入れるためには、この地域特有の要素を理解することが重要です。以下、金沢デザインの特徴的な要素を紹介します。

1. 伝統工芸の活用

金沢には多くの伝統工芸が継承されています。これらを店舗デザインに取り入れることで、地域性と高級感を両立させることができます。

金沢箔(金箔)
特徴
日本の金箔の99%以上が金沢で生産
活用例
壁面装飾、天井、間接照明との組み合わせ、サイン、メニュー

九谷焼
特徴
加賀五彩(赤・青・黄・紺青・紫)を基調とした色鮮やかな陶磁器
活用例
食器、タイル装飾、照明器具、インテリア小物

加賀友禅
特徴
緻密で写実的な絵画調の染物、自然をモチーフにした柄
活用例
のれん、クッション、壁紙、ファブリックパネル

加賀象嵌
特徴
金属に異なる金属を埋め込んで模様を表す伝統的な金工技術
活用例
金属製サイン、ドアノブ、インテリアアクセント

参考:金沢 金箔屋さくだ【公式】|金箔貼り体験・金箔お土産の販売

2. 歴史的建造物からの要素の取り入れ

金沢の歴史的な建築様式を参考にすることで、伝統と現代を融合させた魅力的な空間を創出できます。

茶屋建築
特徴
格子窓、2階の出格子、細密な装飾、暖色系の照明
活用例
ファサードデザイン、内装の木格子、間接照明

武家屋敷
特徴
土塀、庭園、質素ながら上品な内装、沈着した色調
活用例
外観デザイン、仕切り壁、中庭の設置

寺社建築
特徴
曲線美、組物、装飾彫刻、打ち放し素材
活用例
天井デザイン、装飾要素、間接照明

参考:金沢のおしゃれな「店舗内装デザイン」事例(株式会社 家元編)

3. 自然・四季の表現

金沢は四季の移ろいを大切にする文化があります。この要素を店舗デザインに取り入れることで、季節感あふれる魅力的な空間を作り出せます。

春の表現
モチーフ
桜、梅、春の花々
色彩
淡いピンク、若草色、明るい色調

夏の表現
モチーフ
流水、風鈴、竹、すだれ
色彩
青、緑、涼しさを感じる色調

秋の表現
モチーフ
紅葉、稲穂、月
色彩
赤、橙、黄色、深みのある色調

冬の表現
モチーフ
雪、雪吊り、寒椿
色彩
白、灰色、深緑、控えめな色調

店舗タイプ別デザインアプローチ

業種によって適した「金沢らしさ」の表現方法は異なります。ここでは、主な業種別のデザインアプローチを紹介します。

飲食店
和食店
伝統的な要素を多く取り入れ、金箔や九谷焼の食器で食体験を高める
カフェ
伝統と現代のバランスを重視、若者向けに現代的要素を多めに
洋食店
洋風基調に和のアクセント(照明や仕切りなど)を取り入れる

物販店
土産物店
伝統工芸をショーケースや内装に活用し、商品を引き立てる
ファッション
和モダンなテイストで上質感を演出、金箔などをアクセントに
雑貨店
地域の伝統と商品コンセプトの調和を図る

サービス業
美容室
和の要素を一部に取り入れつつ、機能性を重視
宿泊施設
公共スペースに金沢らしさを集中し、個室は機能性優先
オフィス
応接スペースなど来客エリアに金沢らしさを取り入れる

参考:和モダン×店舗設計 飲食店 店舗デザインに特化したプロジェクト始動!

金沢らしさを取り入れる際の注意点と成功のコツ


金沢らしさを店舗デザインに取り入れる際には、いくつかの注意点やコツがあります。効果的に金沢らしさを表現するために、以下のポイントを押さえましょう。

1. バランス感覚を大切に

伝統的な要素を詰め込みすぎると、かえって古臭い印象を与えてしまう場合があります。伝統と現代のバランスを考慮し、ポイントで「金沢らしさ」を表現することが重要です。特に店舗の業種やターゲット層によって、伝統要素の比率を調整することがポイントです。

2. 地元の職人や素材を活用

金沢には伝統工芸を支える優れた職人が多く活動しています。地元の職人と連携し、オリジナルの装飾や家具を取り入れることで、他にはない独自性のある空間を創出できます。また、地元の素材を活用することで、地域経済への貢献にもつながります。

3. 季節感を取り入れる

金沢は四季の変化が明確な土地です。店舗デザインにも季節感を取り入れることで、訪れるたびに新しい発見がある空間づくりが可能になります。装飾や演出を季節ごとに変えることで、リピート率の向上にもつながります。

4. ストーリー性を大切に

単に見た目だけでなく、なぜその素材やデザインを選んだのか、どのような想いが込められているのかといったストーリーを持たせることで、より深みのある店舗デザインになります。スタッフがそのストーリーを語れるようにすることで、顧客との接点も増やせます。

5. 観光客と地元客の両方を意識

観光客向けに「分かりやすい金沢らしさ」を表現しつつも、地元の人々が長く通いたくなるような本質的な魅力も兼ね備えた空間設計が理想的です。一過性のブームに終わらない、持続可能な店舗づくりを心がけましょう。

まとめ:金沢らしさを活かした店舗デザインで成功するために

金沢らしさを活かした店舗デザインは、他の地域にはない差別化要素となり、観光客だけでなく地元の方々にも愛される店舗づくりに貢献します。ポイントをまとめると:

  • 金箔や九谷焼などの伝統工芸を現代的に解釈して取り入れる
  • 茶屋建築や武家屋敷など歴史的建造物の要素を活用する
  • 四季の表現や自然モチーフを取り入れ、季節感を演出する
  • 業種や客層に合わせて、伝統と現代のバランスを適切に調整する
  • 地元の職人や素材を活用し、オリジナリティを高める
  • 単なる見た目だけでなく、ストーリー性を持たせる
  • 観光客と地元客の両方に響く空間づくりを心がける

金沢の魅力を深く理解し、それを現代的な感覚で再解釈することで、訪れる人々の心に残る素晴らしい店舗空間を創り出すことができるでしょう。伝統を尊重しながらも創造性を発揮し、金沢ならではの店舗デザインに挑戦してみてください。
弊社インテリア縁では、金沢の伝統と現代を融合させた店舗デザインのご提案から施工まで一貫してサポートいたします。金沢らしさを活かした店舗づくりをお考えの方は、ぜひお気軽にご相談ください。

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内装工事や外壁リフォーム・外装工事は金沢市の(株)インテリア縁
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